รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ Steamer

เกี๊ยวนึ่งมีต้นกำเนิดในสมัยราชวงศ์ฮั่นและเป็นผลงานที่ยอดเยี่ยมของวัฒนธรรมอาหารจีน ขนมจีบไม้ไผ่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านรสชาติ สี กลิ่น และรสชาติดั้งเดิม เป็นงานหัตถกรรมที่มีมาแต่โบราณ ประเภทของหวดไม้ไผ่แบ่งออกเป็นหวดไม้ไผ่ผิวสีเขียวและหวดไม้ไผ่ผิวสีเขียว เรือกลไฟไม้ไผ่หน้าเขียวนั้นหายาก สาเหตุหลักมาจากราคาที่ต่ำและคุณภาพต่ำ และเป็นเรื่องปกติในช่วงต้นทศวรรษ 1980 กระชังนึ่งส่วนใหญ่ที่เอาหนังสีเขียวออกจะทำจากไม้ไผ่ซึ่งมัดด้วยท่อนไม้ไผ่ เนื่องจากวัสดุมีความแข็ง แข็ง และหนา จึงต้องตัดส่วนที่เป็นความหนาของไม้ไผ่ออก เหลือแถบไม้ไผ่ประมาณ 5-6 มม. ไว้เป็นวัสดุหลัก